Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng cho nhiều lứa tuổi và đối tượng. Nó có thể chế biến thành món ăn hay các loại nước dinh dưỡng khá thơm ngon, dễ dùng. Vậy tác dụng của yến sào với trẻ là gì và cách dùng thế nào là đúng?
Tác dụng của yến sào với trẻ nhỏ
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em vì:
- Yến sào là nguồn bổ sung protein dồi dào cho bé, lại chứa đường galactose mà rất ít chất béo nên là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho trẻ.
- Canxi và sắt trong yến sào là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu, chúng hỗ trợ bé phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch.
- Các acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý trong yến sào có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Nguyên tố hiếm như Cr có trong yến sào dù hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột ở trẻ.
- Các nguyên tố vi lượng trong yến sào như Mn, Cu, Fe, Br... rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.
Khi nào trẻ có thể dùng được yến sào?
Trẻ sơ sinh không nên cho dùng yến sào. Khi bé bước vào tuổi ăn dặm (7 tháng trở đi) thì có thể cho bé dùng các món yến để bổ sung và tăng cường dinh dưỡng.
Từ 7 tháng tuổi trở đi bé có thể dùng được yến sào
Yến sào đặc biệt tốt cho các bé trong trường hợp:
- Trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc. Yến sào sẽ là nguồn bổ sung dinh dưỡng và năng lượng tốt cho bé, hỗ trợ thần kinh, giúp bé ăn ngon miệng hơn, ngủ khỏe, lấy lại đà tăng trưởng.
- Trẻ thường xuyên ốm bệnh, bị các bệnh về phổi, viêm phế quản... thì yến sào cũng rất tốt giúp bé tăng cường miễn dịch và sức đề kháng, hỗ trợ dinh dưỡng.
- Trẻ ở độ tuổi đi học cũng có thể dùng thêm yến sào, đặc biệt vào thời điểm thi cử để giúp bé có tinh thần ổn định, trí nhớ tốt, sức khỏe dồi dào cho việc học tập và thi cử.
Khi mới bắt đầu cho trẻ dùng yến sào, chỉ nên thử 1 lượng nhỏ để thăm dò phản ứng.
Bổ sung yến sào cho bé cần từ từ cách lâu dài với liều lượng nhỏ khoảng 70 ml/ ngày là đủ. Nên cho bé dùng khi bụng đói, vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.
Để giúp bé cân bằng dinh dưỡng và phát triển tốt thì yến sào chỉ là thực phẩm bổ sung, bé cần được cung cấp chế độ ăn đa dạng thực phẩm, đầy đủ dinh dưỡng để ăn ngon miệng hơn và phát triển hoàn thiện.
Lưu ý:
- Việc lạm dụng yến sào cho bé có thể phản tác dụng khiến bé biếng ăn hơn, tăng tình trạng suy dinh dưỡng. Nguyên do yến xào có vị ngọt, dễ dùng, hợp khẩu vị có thể khiến bé chỉ ăn yến sào mà không chịu các loại thực phẩm khác.
- Vì vậy mà cần lưu ý đến khẩu phần dinh dưỡng và cách chế biến các món ăn dặm cho bé để hạn chế nguy cơ này.
Yến sào là nguồn dinh dưỡng quý cho nhiều đối tượng và độ tuổi, kể cả trẻ nhỏ. Việc dùng yến sào cho bé đúng thời điểm, liều lượng và đúng cách sẽ có nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe và sự phát triển của các bé.
(ST)